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[がっちりマンデー]儲かる!地元アイス2021!(3)[株式会社セイヒョー]

儲かる!地元アイス2021!

株式会社セイヒョー

株式会社セイヒョー
株式会社セイヒョーは、「もも太郎」を始めとした老若男女に愛されるアイスや和菓子などを製造しています。味わう喜びや楽しさをお届けすることを使命として、新潟から食の魅力を発信しています。

続いてやって来たのは新潟県新潟市。ここで大人気なのが・・・

以前放送でCM2の後に森永さんが紹介した地元アイス。

新潟のもも太郎です。

桃が描かれたピンク色のアイスがもも太郎。1本64円。

桃味だと思うでしょ?

実はこれイチゴ味!

それダメだよ!

名前は「もも太郎」なのにイチゴ味というちょっとよく分からないこのアイス。

ところが新潟市内のスーパー「原信 河渡店」を覗いてみると・・・

大手メーカーのアイスがずらりと並ぶ中、もも太郎は・・・

「めちゃくちゃ置いてますね。」

どーんと置いてある。しかも箱で大量に!

もも太郎はよく売れます!バラよりも箱買いが多い。

そんなもも太郎の年間販売数はおよそ300万本。

家にはストックされてる!いつも。

新潟県民だったらほぼ100%食べる。

まさに押しも押されもせぬ大メジャー地元アイスってことで・・・

新潟の保育園へ。

試しに実験。

新潟の子どもたちに「もも太郎の絵を描いて」とお願いしたらどっちのもも太郎を描くのか?

これ桃太郎で刀持ってて。

桃太郎。

やっぱりみんな鬼退治の桃太郎を描いていると思いきや・・・

もも太郎。

アイスでしょ!それ。

アイスのもも太郎を発見。

まさに老若男女に幅広く浸透していました。でもなぜ、こんなに売れているのか?

その秘密を探るべく新潟市内にあるもも太郎製造メーカー「セイヒョー」の本社へ。

広報の阿部千晶さんはもも太郎が好きすぎてセイヒョーに入社したもも太郎フリーク。

地元アイスで儲かってますか?

え・・・

今年2月末の決算の短期で35億円となっております。

カンペです。

数字は絶対に間違えられないということでカンペで対応した阿部さん。

早速ですがどうしてもも太郎はイチゴ味なんですか?

もも太郎はもともとお祭りなどの屋台などで売られていた氷菓子が由来になっています。

桃の形をした木型に砕いた氷を詰めていちごシロップをかけて割り箸をさして食べていたものです。

もも太郎の始まりは新潟のお祭りで売られていた桃型の氷バー。

その後、新潟全土でアイスとして売られるようになり・・・

昭和20年代には新潟県内で10社がもも太郎を製造するという群雄割拠状態。

そんなもも太郎アイスの中でNo.1シェアを誇るのがセイヒョーのももたろう。

実はほかのもも太郎とは一線を画すある強みがあったのです。

それは・・・

ズバリ氷です!

セイヒョーという社名の通り製氷の会社なんです。

実はこちらの会社、創業105年の製氷メーカー。まさに氷のプロ。

だから氷の食感が違う!

もも太郎サクサク!

もも太郎のしゃりしゃり感!

一体、もも太郎の氷はほかの氷アイスと何が違うのか?

通常のかき氷バーだとアイスの周辺に溶けにくくなるようなコーティングを施していることが多い。

当社のもも太郎はコーティングをしない。

「むき出し?」

確かにコーティングがなく、氷だけだから一口目からサックサク!これはどうやって?

そのために溶けにくい氷を使っています。

なんでも工場でほかよりも溶けにくい氷を作っている。それは是非とも見てみたい!

ところが・・・

見られないんです。

なんと製氷工場は部外者立ち入り絶対禁止!

そこで広報の阿部さんにカメラを渡して撮って来て頂くことに。お手数かけます。

こちらがもも太郎の製造現場。

すると!

出てきたのは氷の塊。しかもスゴい透明だ。

実は家庭用の冷蔵庫で作った氷などにできる白い部分は水中の空気の粒。これがあると氷が溶けやすくなる。

そこでもも太郎の氷は・・・

中心に集まった不純物は一度取り除いて新たな水を継ぎ足して再度凍らせます。

白い部分の取り除いているから溶けにくい。

なのでもも太郎は外側をコーティングしなくても氷だけで形が崩れずにちゃんとアイスバーになる。

だからカチカチ&サクサクに!

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