[WBS] 食品会社300社が一堂に集結!輸出加速への秘策を大公開!

ワールドビジネスサテライト(WBS)

日本の食品の輸出額の推移です。4年連続で増加していますが政府はさらに2019年までに輸出額1兆円を目標に掲げ、輸出の強化を進めています。

そうした中、10月11日に世界中のバイヤーを集め、日本で始めて食品の輸出を後押しする展示会が開催されました。

「日本の食品」輸出EXPO

”日本の食品”輸出 EXPO
2019年11月27日(水)〜29日(金)幕張メッセで開催。 農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展。 世界80カ国から来場する食品バイヤー・食品輸出商など20,000名と商談を行う展示会です。

千葉市の幕張メッセで10月11日から始まった「日本の食品」輸出EXPO。

70の国と地域から1,500人以上のバイヤーなどが参加し、300社が自社製品を売り込みます。

タイの輸入業者は、

すでに多くの日本の食品を輸入している。さらにどんな新しいものがあるのか楽しみ。

いま特に海外で注目を集めているのは「和食」。

ひかり味噌株式会社

ひかり味噌株式会社
ひかり味噌がこだわる、無添加味噌、有機味噌、インスタント味噌汁などの安全で安心な商品情報満載。味噌料理レシピや味噌ができるまでも紹介。味噌大百科では味噌の種類や塩分について説明します。

こちらは味噌ですね。今まさに商談中です。

ひかり味噌は味噌業界でいち早く海外への輸出を開始。多くの認証マークを取得しています。

林善博社長、

こちらはイスラム教のハラル。マレーシアのハラル認証を取得している。

認証マークは輸入や輸入をする人の動機付けになっているのは事実。

認証を取得するためには多額のコストが必要ですが、海外市場開拓のためには欠かせないといいます。

日本のマーケットは大きいが非常に厳しい。大体頑張って横ばい。

輸出は9月決算で前年比115%、1年前も110%以上。

かなりこれからは期待できると思っている。

相模屋食料株式会社

相模屋食料株式会社|とうふは相模屋
おとうふをいちばんに考え、日々おいしいおとうふづくりを追求し続けている相模屋食料です。ナチュラルとうふやひとり鍋シリーズなどの新商品情報、おとうふレシピなどをご紹介しています。

続いて多くのバイヤーの興味を惹いていたのは相模屋食料。

風味を工夫した「ナチュラルとうふ」や「のむとうふ」などこだわりの商品を展開。

イギリスのバイヤーは、

イギリスの豆腐はまずい。

相模屋の豆腐はしっとりしてやわらかく口の中で溶ける。

しかし相模屋はこれまで輸出はできていませんでした。

鳥越淳司社長は、

豆腐はヘルシーだし、すごくいいという話をいただくが、やはり賞味期限が短いのが一番のネック。

そこで新たに開発したのがこちら。オリーブオイルに漬けられていますが・・・。

試食した相内優香キャスター、

想像したより豆腐感があまりなくて、なんかこっくりとしたクリーミな・・・チーズですね。

豆乳を発酵させチーズのようにした「ビヨンド豆腐」。

半年は保存が可能といい、こうした商品を手始めに豆腐の海外展開を狙います。

今は動物性タンパクから植物性タンパクの時代に突入していて、植物性タンパクを取りたいという人が結構いる。

海外に打って出られると思う。

豊田通商株式会社

豊田通商
豊田通商はトヨタグループの総合商社として、金属、グローバル生産部品、ロジスティクス、自動車、機械、エネルギー、プラントプロジェクト、化学品、エレクトロニクス、食料、生活産業の事業領域で豊かな社会づくりに貢献する価値創造企業を目指します。

近畿大学と共同で養殖マグロを生産する豊田通商。

その近大マグロの輸出を始めるといいます。

農水事業部の小野塚千秋部長、

天然の資源が枯渇すると叫ばれている。

完全養殖のコンセプトに多くの国の人が共鳴している。それで本格的に輸出を始める。

当面の目標として2020年に2,000尾を目標として頑張る。

日本の食の海外進出がさらに加速しそうです。

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