家族のための男の手作り料理

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家族のための男の手作り料理

函館がごめ昆布とろろラーメン

我が家の構成 わたしは多趣味でコレクター癖のある少し変わり者。社畜として長時間労働に耐えて働くサラリーマンです。 嫁は断捨離アン。そしてミニマリストを目指している1児の母親です。 夫婦でフルタイム勤務で働い...
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断捨離アンの嫁との暮らし「寿司ケーキ」

我が家の構成 わたしは多趣味でコレクター癖のある少し変わり者。社畜として長時間労働に耐えて働くサラリーマンです。 嫁は断捨離アン。そしてミニマリストを目指している1児の母親です。 夫婦でフルタイム勤務で働い...
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断捨離アンの嫁との暮らし「ドライカレーについて」

我が家の構成 わたしは多趣味でコレクター癖のある少し変わり者。社畜として長時間労働に耐えて働くサラリーマンです。 嫁は断捨離アン。そしてミニマリストを目指している1児の母親です。 夫婦でフルタイム勤務で働い...
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【モニプラ】 「かき醤油ぽん酢」が当選したのでポン酢料理!

[モニプラ]にて応募していたかき醤油ぽん酢が当たりました。 かき醤油ぽん酢 醤油にかつお・こんぶエキスを加え、ゆず果汁で酸味をだしています。更に広島産の牡蠣エキスで旨味のあるぽん酢に仕上げました...
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ミニお好み焼き

前日、購入したSeriaのホットケーキの型枠。 あまりにもキレイに丸く出来るのが楽しくてお好み焼きバージョンを作ってみました。 材料 薄力粉・・・100g 味煌(ウェイホァン)・...
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ふわふわなホットケーキ Vol.02

以前の「ふわふわホットケーキ」の記事でホットケーキの型枠が欲しいと書いていました。 買っちゃいました。100円ショップのSeriaで売っていたので思わず・・・ 早速、作ってみました。 レシピは前回...
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簡単レシピでキムチーズ豆腐ステーキ

冷蔵庫の中を見たら豆腐とキムチ。 クックパッド先生に聞いてみました。 キムチーズ豆腐ステーキ 材料 木綿豆腐・・・1丁 チーズ・・・適当 味付け用 ...
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面倒な時のだし巻き卵

子供が大好きなだし巻き卵! 材料 卵・・・3個 醤油・・・大さじ1杯 砂糖・・・大さじ1杯 味煌(ウェイホァン)・・・大さじ1杯 水・・・大さじ1杯 レシピ 材料を混...
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ふわふわなホットケーキ

我が家ではホットケーキミックスを買いません。 嫁の「ものを少なく、必要な物は良いものを」の精神でホットケーキミックスを買わなくなりました。 ホットケーキミックスがなくてもホットケーキは作れます。 材料 ...
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みんな大好き手羽元の唐揚げ

我が家の唐揚げの作り方は油で揚げてからヘルシオで鶏唐揚げモードで再度焼く方法です。 ヘルシオだけでは旨味が物足りないけど、油は少しでも落としたい方にオススメです。 さらに二度揚げするより手間がかからないので手軽に作れ...
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昆布と鰹節のおかか

ダシを取った後の昆布と鰹節ってどうしています? 我が家ではおかかにしてお弁当のごはんにかけます。 そのまま捨てるのって、なんか勿体無いと思うので、できるだけ再利用しています。 材料 ダシを取った後の...
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鮭の柚子酢かけ

昨日のお昼のレシピは鮭の柚子酢かけです。 車の定期検査でヒマだったので、オレンジページを読んでいて気になったので作ってみました。 材料 さけ・・・切り身2枚 しめじ・・・好きなだけ 柚子の皮・...
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ふわふわオムライス

土曜日のお昼のレシピは息子のリクエストでオムライス。 どうせなら、ふわふわオムライスを目指して頑張りました。 調べた結果、マヨネーズを入れるとふわふわになると判明。あとは美味しそうに作るだけ! 材料 ...
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里芋のボタージュのパスタ

昨日は日曜日、お仕事もお休みですので食事はわたしの役目です。 午前中に家族3人でお買い物に行ったら里芋が安かったので里芋のポタージュのパスタを作りました。 レシピは「里芋のポタージュ」を参考に分量などは適当です。 ...
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