株式会社成城石井

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[WBS] 今年は「イエナカ消費」に注目!?レンジ調理でプロの味!

「イエナカ消費」は文字通り家の中での食事や娯楽のことですが今回は食事に注目します。 消費税増税後の食事について聞いたアンケートでは税率10%の飲食店での食事やイートインよりも税率8%の自炊や持ち帰って食べると回答した人が多くな...
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[WBS] [白熱!ランキング]スパイス新時代!

料理の味付けや風味付けに欠かせないのがスパイスです。 食べるラー油や激辛など数々のブームを経てスパイスの種類や使い方にいま新たな変化が起きてます。 株式会社成城石井 いまやスパイスは身近な存在に。 成城石井の佐藤...
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[WBS] 日米関税引き下げで恩恵が!ステーキ、ワイン、値下げ!

厚切りステーキの価格がより手頃になります。 日米貿易協定が1月1日に発行されアメリカから輸入する牛肉などの関税が引き下げられました。 スーパー各社が早速、値下げに動き始めました。 株式会社成城石井 高級スーパー「...
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[WBS] 「日本の食」可能性を再発見!成城石井は総菜・スイーツを開発!

東京オリンピック・パラリンピックまであと250日を切りました。 そんな中、高級スーパー成城石井は日本の食材や料理を世界にアピールしようと既存の総菜やスイーツなどの商品を一から見直し始めました。 地方の絶品食材を掘り起こし、新たな...
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[WBS] 日欧EPAが2月1日発効!世界貿易4割の巨大貿易圏誕生!

日本とEUのEPA(経済連携協定)が2月1日に発効し、世界の貿易額のおよそ4割を占める巨大な自由貿易圏が誕生しました。 2月1日から輸入食材のフェアが始まるなど、消費者にとってもうれしい影響が出始めています。 さらに意外なビジネ...
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[WBS] 駅ナカ改革で収益力アップ!カフェのレジを無人に!

Jr東日本は11月6日、駅ビルや鉄道などの経営資源を活用した新たなビジネスの展開に向けベンチャー企業18社と組んで実証実験を始めると発表しました。 その柱の一つが駅ナカ改革です。 商業施設の勝ち組といわれてきた駅ナカにいま何が起...
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[WBS] 各ブランドの服が1ヶ所に!?髙島屋に新型スーツ専門店!

スーパーマーケットと百貨店、それぞれの強みを生かした戦略についての取材です。 百貨店の地下街、いわゆるデパ地下。お惣菜やスイーツなど有名な専門店が軒を連ねていて、このデパ地下1ヶ所で好きなものを選びながら買えるというの...
ゆうがたサテライト

[ゆうがたサテライト] スーパーがレストランに!?出来たて料理が大人気!

スーパーなのにレストランのような食事が楽しめる店が9月29日に東京・調布にオープンします。 成城石井の新しい店舗ですが、ここで提供するのはフードコートとは違い、スーパーが作った料理です。 なぜスーパーがレスト...
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