ヤマロク醤油株式会社

木で出きた桶「木桶」です。 日本では古くからこうした木桶で醤油や味噌が作られてきました。 ところがここに来て木桶が作れる職人が相次いで廃業し、伝統の味が絶滅の危機に直面しています。 そんな中、この木桶を復活させようと醤油の...