キユーピータマゴ株式会社

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[モーニングサテライト]味や食感がまるで本物!?進化する「代替肉」!!

いま食品の加工技術は日進月歩で進化していて、中でも本物の食材に似せて作った代替食品は、味や食感がどんどん向上しています。世界的にも需要が高まってきています。そうした中、消費者のニーズをいち早く掴もうと動き出した企業を取材してきました...
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