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[がっちりマンデー]増えた?減った?大急増チェーンは今!(3)[株式会社oh庭ya]

増えた?減った?大急増チェーンは今!

株式会社oh庭ya

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続いてのやたらと急増しているチェーンは・・・

愛知県名古屋市から。

閑静な住宅街に現れた妙にカラフルな軽トラ。

運転席から出てきたのは、

名古屋支店の店長をやっている立石と申します。

「おにわや」ってチェーンの立石憲樹店長。

一体、何のチェーンなのか?

そちらのヒントがこちらの文字。

お庭屋です。

簡単に言うと植木屋です。

oh!庭ya!は植木屋のチェーン店。

その急増ぷりがこちら。

2004年に設立してから2016年まで全国40店舗に拡大!

このoh!庭ya!がユニークなのが、これまでの植木屋さんのイメージを根底から覆しちゃったこと。

まず、

28歳です。

28歳です。

働く職人さんが若い!

植木屋さんと聞くと頑固なベテラン職人と勝手にイメージしがちですが、oh!庭ya!は平均年齢が32歳。

しかも、お仕事の仕組みも斬新。

結構、新芽が伸びちゃっているので・・・

玉を小さく刈って頂きたい。

分かりました。

依頼主の注文を一通り聞き終わったら、その場で見積書の作成スタート。

実はここがoh!庭ya!の新しいところ。

見積もりやる業者もあると思うが、結構言い値というか、パッと見て「いくら」という料金の出し方が多い。

これまで植木屋さんを頼むと職人さん1人につき1日いくらという具合に手間賃を支払うことが多かった。

でもこれだと職人さんによって手間賃が違うし、よく分からないというお客様の声がけっこうあった。

そこでoh!庭ya!は作業ごとに値段を細かく設定しました。

例えばツゲの葉を丸くカットすると、

「ひと玉いくら」という感じ。

一番上が1,000円、奥のが2,000円。

「あそこの・・・」

コレですか?

コレは200円くらいです。

木の種類、高さ、枝ぶりの幅で値段が決まってるんです。

玄関前の大きめの松の木をカットして整える作業は9,000円。

お庭にあるちょっと小さめの松は6,000円。

ツゲの葉のカットは3,000円。

これは分かりやすいです。

でも、oh!庭ya!は職人さんが若いのか?

取締役の赤嶺賢さん、

業界自体が高齢化が進んでいて跡継ぎがいなくなって、次に頼む植木屋がいなくなってしまっている。

植木屋業界は慢性的な人材不足。

後継者がなかなか育っていなかったのです。

そこでoh!庭ya!はチェーン店の強みを生かし、あえて未経験の若者をどんどん採用。

しかし、ただ若い人だけではダメなのでは?

一人前になるプロセスを全て言語化して、100項目くらいあるんですけど、それを1つずつ習得するという仕組みを作った。

oh!庭ya!は人材育成のため植木職人の技術を細かくリサーチ。

それを分厚いマニュアルにまとめ上げました。これを習得して経験を積んでいけば、おのずと手に職がついてくるというワケ。

その成果はツゲの葉はすっきり丸くカットされ、松の枝も選定でさっぱり軽くなりました。

がっちり!

そんなOh!庭ya!の今は・・・

40店舗だった4年前から98店舗に増加。

放送後はお庭のお手入れはもちろん、月々2,000円から行ってくれるお墓まわりのお手入れが大好評。

さらに2019年Oh!庭ya!はお花屋さんを名古屋に出店。

その名も「Oh!花ya!」。

そこで働くのは・・・

Oh!庭ya!が経営するOh!花ya!の立石です。

お庭の職人だった立石さん。

こちら398円、それぞれ298円。様々ご用意しています。

植物を熟知したプロが売るリーズナブルなお花が大好評!

がっちり!

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