日本人好みのやわらかさで大ブームとなった高級食パンですが、2月6日にフランスの名店も参入を発表しました。
日本では珍しいある材料を使った食パンということですが、一体どんな味なのでしょうか？
株式会社Maison Landemaine Japon
[blogcard url="https://www.maisonlandemainejapon.com/"]
東京・港区にあるメゾン・ランドゥメンヌ。
パリに16店舗展開する人気ベーカリーの日本1号店です。
2月6日に発表した新商品が…
メゾン・ランドゥメンヌ ジャポンの石川芳美社長、
シリーズで発表する。
それがこちら。1.5斤でなんと3,000円の食パンです。
これまでの食パンに比べて価格は7倍以上。
高価な理由はフランス産バターです。
モンテギュバターと呼ばれるもので上質なバターの産地として有名なフランス西部のポワトゥー・シャラント地方で作られています。
このバタはー日本ではほとんど流通しておらず、本格的に輸入をして製品に使うのは今回が初めてということ。
希少なバターをふんだんに使ったというその味は…
萩原由佳記者、
バターの香ばしい香りと甘いが広がり、余韻をずっと楽しめます。
食べるとバターの味や香りが強く感じられるのが特徴です。
ただ最近は様々な高級食パンが登場し、その競争は過熱しています。
勝算はあるのでしょうか？
新商品の食パンはバターの甘味で食べていただく。
本物のバターを使った食パンを食べる機会を1人でも多くの人に作ることがわれわれの仕事。
