［モーニングサテライト］［モーサテ星野塾］マイケル・ポーターの競争戦略［株式会社星野リゾート］

畳ならではの心地よさですよね。

星野リゾートを経営してもう30年になる。
長野・軽井沢の旅館の家に生まれた。
4代目の経営者として跡継ぎになるべく育ってきた。
アメリカのコーネル大学でホテル経営を勉強して、日本んい帰ってきて旅館を経営し始めたのが1991年。
ホテルの運営に特化しようとやりながら今に至る。

マイケル・ポーターの戦略論が本当に基礎。

マイケル・ポーターの競争戦略は戦略とは何かを考えているときに一番しっくりきた。
1970年ごろからビジネススクールの教授が現れて経営は科学になることを目指した。
科学とは「こうすればこうなる」という心理を追求すること。
経営においてはこうすれば利益が高まる、こうすれば競争力がつくという定石が1970年代から次々に生まれている。
顧客満足度は大事だと思いますか？

顧客満足度が大事なのは今の世の中では常識。
満足度を重視しようという研究が進んだのは1980年代以降。
定石はこんなにある。世界の研究者がそれを科学にしてきた。
それをわれわれ経営者が学んで実行してきちゃった。
「実行してきちゃった」という言い方はなんでかと言うと企業が同じノウハウで良くなっていく状況が起こった。
それが「コモディティー化」を生んだ。

コモディティー化とは自社の商品が他社と差別化できていない状態。
コモディティー化している時は「安くしてくれ」という要望がある。
大して変わらないなら安くしてもらいたい。
子供の頃は長野県に住んでいて、親に東京に連れて行ってもらいカレーライスを食べたときに感動した。
長野県にはないカレーの味が東京にはあった。
今は全国のカレーライスはみんなおいしい。
コモディティー化している状況で「安くしてくれ」となってしまう。
似ている商品やサービスが大量に誕生し、それらが最適な生産性で生産され、効率的に消費者に届けられることでどの企業も競争優位を維持できない状態。
良い会社になって良い商品を出しているにもかかわらず頑張ったメリットは得られていない状態。
ホテルもコモディティー化してきている。
以前は泊まってひどい目に遭うホテルがあった。
お湯が出ないとかサービスが悪いとか。
今はどのホテルに泊まっても不満がない。最終的には価格とロケーションで決める。
こういう状態の中でどうしたら競争力を維持できるのか。
価格の圧力を受けるのではなく、持続可能な競争力を得られるのか。

今ある問題を解決する論文。
経営を科学にしようとする研究者の論文が私にとって重要。
今の私達が抱えている経営課題を解決し得る論文を探す。
今悩んでいることは何ですか？

自分の問題が解決しない本は集中できないし面白くない。
自分の仕事上の悩みを見つける。それを解決する教科書を探す。