「WBS」「ガイアの夜明け」「がっちりマンデー!!」「カンブリア宮殿」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。

8月24日は「愛酒の日」です。

2016年8月24日

愛酒の日

今日は「愛酒の日」です。

酒をこよなく愛した歌人・若山牧水の1885年の誕生日。

「白玉の歯にしみとほる秋の夜の酒はしづかに飲むべかりけり」と詠んだ。

お酒について

わたしはお酒が好きです。

でも今年の夏から急激にお酒に弱くなっているのを感じています。

30歳代後半にもなると体力も落ちているのも原因かもしれません。

美味しくお酒を楽しむためにも、これからは健康に気をつけていきたいと思います。

料理酒

我が家では今年から調味料の見直しを始めています。

料理酒も大切な調味料の一つです。

数年前までは「安ければいい」と考えていました。

その頃、購入していたのがイオンのプライベートブランド、「料理酒 醸造調味料」でした。

1,000mLで181円と非常に安くて重宝していました。

トップバリュベストプライス 料理酒 醸造調味料

こくとまろやかな風味が素材の味を引き立てます。
兵庫県の工場で作っています。

原材料は醸造調味料(米・米こうじ、食塩、ぶどう果汁)、たん白加水分解物、食塩、水あめ、酒精、酸味料。

トップバリュ お米で仕上げた純米料理酒

米・米こうじ・塩だけでつくりあげた、料理専用のお酒です。
兵庫県の工場で作っています。

原材料は米、米こうじ、食塩。

2~3年前からグレードアップして「お米で仕上げた純米料理酒」を購入するようになりました。

1,000mLで278円と「料理酒 醸造調味料」に比べるとかなり割高です。

それでも味の違いがはっきり分かるほど、料理の味が変わります。

特に「あさりの酒蒸し」のようにお酒が主役になる料理では驚くほど違いが分かります。

また使用する原材料が少ないことで、なんとなく安心感もあります。

トップバリュグリーンアイ オーガニック 純米料理酒 醸造調味料

有機米100%使用。お米で仕上げた純米料理酒です。

原材料は有機米、食塩。

まだ一度も購入していませんが憧れの存在です。

500mLで267円と「お米で仕上げた純米料理酒」よりもさらに倍近い価格です。

使用する原材料も「米こうじ」がなくなりお米と塩だけで作られています。

徐々に調味料のグレードを上げて、料理の腕も上げて、美味しいお酒を飲みながら家族で食事を楽しめるような暮らしをしたいと思います。

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カテゴリー:今日は何の日
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嫁と4歳の息子の3人暮らしの30代後半のサラリーマンです。
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