「WBS」「ガイアの夜明け」「がっちりマンデー!!」「カンブリア宮殿」などのテレビ番組で気になったニュースからお金と仕事を考えて豊かな生活を目指します。

[家族旅行] シャトレーゼ白州工場の工場見学

2016年7月7日

日記

我が家の構成

わたしは多趣味でコレクター癖のある少し変わり者。社畜として長時間労働に耐えて働くサラリーマンです。

嫁は断捨離アン。そしてミニマリストを目指している1児の母親です。

夫婦でフルタイム勤務で働いています。

そして保育園に通う元気な3歳の息子が一人。

以上が我が家の構成です。

シャトレーゼ白州工場

シャトレーゼ白州工場は南アルプスの麓に位置する大自然に囲まれたお菓子の工場です。
工場見学では、白州名水を使用したアイスクリームや餡子など素材にこだわったお菓子の製造工程の見学やアイスクリームの試食をお楽しみいただくことができます。 ご家族皆様でぜひお越し下さい。

7月1日に行ってきました「シャトレーゼ白州工場」。

自然豊かな八ヶ岳に突然現れる「シャトレーゼ白州工場」。

工場見学には2種類あります

  • 自由見学
  • ガイド付きツアー

ガイド付きツアーは予約が必要です。

今回は予約が取れなかったので自由見学で参加してきました。

施設内の工場見学用の通路を通って、シャトレーゼのこだわりを色々と見ていきます。

工場見学は建設当時は考えていなかったようで、通路はシャトレーゼのスタッフも利用します。また見学者コースは工場の衛生面を考えて一旦外に出たりなど不思議なコースになています。

各ポイントでパネルにて色んな情報を教えてくれますが、ガイドがいないので頭にそんなに入ってきません。

アイス試食

シャトレーゼ白州工場の一番のお楽しみには最後の「アイス試食」です。

工場内が一望できる場所でアイスの試食ができます。

わたしが訪れた日は7種類のアイスが置かれていました。

北海道バターソフト

バターの芳醇な香りとコクがたまらない濃厚ソフト。北海道産の発酵バターとフレッシュクリームを使用した濃厚なバターアイスクリームを、香ばしく焼き上げたリッチな自家製シュガーコーンに盛り付けた、厳選された原料で仕上げた本格ソフトクリームです。とろけるような上質なひとときを味わって下さい。

バターの味がしっかりとしているけど、しつこくなく美味しいアイスです。今回の試食で一番好きなアイスです。

おいしいナチュラル ミルクバー

契約牧場から届く搾りたて牛乳を使用したミルク本来のおいしさが味わえる、素材本位のシンプルなミニアイスバーです。乳化剤、安定剤、香料、着色料不使用の無添加にこだわり、ミルク由来のカルシウムも添加しました。(卵も不使用)お母さんが毎日安心して子供に与えられる、やさしさいっぱいのアイスです。「おいしいナチュラル」シリーズ:目指したのは、お母さんの心がこもった手作りスイーツ。

シンプルイズベスト!美味しいけど、この前に「北海道バターソフト」を食べてしまったので濃厚なバターの後味に負けてしまいました・・・

こんがり板チョコモナカ バニラ

まろやかでミルキーなコクのあるバニラアイスと口溶けの良いスイートチョコを、こんがりモナカでサンドしました。スイートチョコのより軽快なパキッとした食感と、モナカの香ばしさがおいしさを引き立てる、みんなに好まれるアイスです。モナカの内側のチョコを工夫することで、モナカのパリパリ食感が今よりも持続するように改良し、さらにおいしくなりました。また、モナカ形状も6つ割にすることで、割って食べ易くなりました。

息子が美味しそうに食べていました。モナカとバニラとチョコの組み合わせを考えた人は天才です。

豆のきわみ たい焼き最中 しっぽまであん バニラ

豆のきわみ たい焼き最中 しっぽまであん バニラをさらにおいしくリニューアルします。バニラアイスのミルク感をアップさせ、最中皮を口溶けよく改良しました。さらにバニラアイスとあんこの比率を見直し、アイス・あんこ・最中皮の一体となったバランスのよいおいしさに仕上げました。北海道十勝産小豆のやわらかな粒あんをたっぷりと使い、ミルク感のあるバニラアイスと一緒にたい焼き最中で包みました。風味豊かな粒餡とバニラアイスの溶け合うおいしさが、どこから食べても最後まで楽しめます。

少し変わり種も試食してみました。そして好きになってしまいました。今度買って帰ります!

ぶどう玉シャーベット

ぶどうの形をイメージした薄紫色の丸容器に、スッキリして食べやすいぶどう味のシャーベットを詰めた楽しさあふれるアイスです。

これなら溶けても安心と息子が嬉しそうに食べていました。

豆のきわみアイスバー 十勝あずき

厳選された北海道十勝産あずきを使用し、白州名水で柔らかく炊き上げた自家製粒餡をたっぷり入れた風味豊かなあずきアイスです。素材のおいしさをそのまま味わっていただく為に、安定剤・香料・着色料は使用していません。ほっくり感のある、あずきアイスならではの食感・粒感をお楽しみいただけます。あずきの風味向上、粒感のアップ、食感を少しやわらかくして食べやすくすることで更に味わい深い和菓子アイスになりました。

嫁が食べていました。凍りすぎて硬かった・・・

アイスキャンディー ソーダ

白州の汲みたて天然水で、ソーダ味のアイスキャンディーを作りました。 暑い夏を涼しくさせる、後味すっきりのアイスです。

最後に口をすっきりするために試食しました。やっぱりアイスキャンディーはソーダです!

感想

たっぷりと試食しても滞在時間は約1時間。

自然も豊かだし落ち着く工場です。これからも夏場にはシャトレーゼのアイスで頑張って乗り切ります!

7月の支出

7月4日 110円(ミネラルウォーター)

7月の支出合計 110円

6月の支出合計 13,343円

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カテゴリー:断捨離アンの嫁との暮らし
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プロフィール

嫁と4歳の息子の3人暮らしの30代後半のサラリーマンです。
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