簡単レシピでキムチーズ豆腐ステーキ

キムチーズ豆腐ステーキ

冷蔵庫の中を見たら豆腐とキムチ。
クックパッド先生に聞いてみました。

キムチーズ豆腐ステーキ

材料

  • 木綿豆腐・・・1丁
  • チーズ・・・適当
  • 味付け用
    • キムチ・・・適当
    • みりん・・・大さじ1杯
    • 醤油・・・大さじ1杯
    • オイスターソース・・・大さじ1杯
    • 味煌(ウェイホァン)・・・大さじ1杯
  • 薄力粉・・・適量
  • ごま油・・・適量

レシピ

  1. 豆腐を電子レンジの600Wで6分間温めて水気を切る。
  2. 豆腐を一口サイズに切って薄力粉をまぶす。
  3. 味付け用の材料を混ぜる。
  4. フライパンにごま油を入れ、豆腐の表面がカリカリになるように焼く。
  5. 弱火にして味付け用の材料を投入。
  6. 豆腐を崩さないように混ぜる。
  7. チーズ投入。
  8. フタをしてチーズが溶けたら完成

感想

メッチャ簡単に出来ました。キムチを入れすぎて3歳の子供は「辛い」って怒っていました。ごめんなさい。

大人は普通に美味しく食べれます。

元のレシピとは微妙に違います。
なぜなら、わたし小さじとから大さじ半分と面倒なので図りません。基本はすべて目分量の大さじだけです。

だから、わたしのレシピは味付けがいつも濃い目になっていると思います。
男の家庭料理だから許して下さい。

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