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[モーニングチャージ] 炭酸水の新スタイル!家庭で手軽に作れる!

2016年11月15日

モーニングチャージ

炭酸水

家電量販店、ビックカメラ新宿西口店の一角には炭酸水メーカーのコーナーも設けられています。

こちらでは3種類の家庭用の炭酸水メーカーを販売。

一番人気はワンプッシュで簡単に好みの炭酸水を作れる機種「ソーダストリーム」だといいます。

食事の量を抑える炭酸水ダイエットや腸が活性化され健康に良いといわれ数年前からブームになっている炭酸水。

それを自宅で気軽に作れると家庭用の炭酸水メーカーが売れているといいます。

ビックカメラ新宿西口店の名波文香さんは、

毎日、問い合わせがきている。最近はハイボールを飲む大人で、男性女性問わず、家に集まって飲む習慣が定着している。

ハイボールブームをきっかけに炭酸水の生産量はここ10年で6倍以上に伸びてきています。

家でお酒を飲む人や美容や健康のために飲む人が消費の牽引役となっています。

街の声

友達から美容や体にいいと勧められて飲んでみたら習慣になった。

ハイボールを毎日飲む時に自分で作っている。好みの濃さに合わせて作っている。

株式会社グリーンハウス

こうした炭酸水ブームに目をつけたのが株式会社グリーンハウス。

パソコン周辺機器のほか、いま話題のVR機やビアサーバー、ポップコーンメーカーなど話題の商品をいち早く取り扱っています。

株式会社グリーンハウスでは4年前に炭酸水メーカー「ツイスパソーダ」を販売。

累計15万台販売のヒット商品で、ある特別な機能が人気の理由です。

株式会社グリーンハウスの奥寺貴哉さんによると、

他社の製品は水のみ炭酸化できる。水以外にジュースも酒も炭酸化できる。

そのヒミツは構造にあります。

ジュースなどに直接炭酸を入れる場合、添加物や不純物が圧力弁に詰まり、ガスが膨張、容器が破裂する危険性がありました。

そこでボトルとノズルの隙間から圧力を逃がす構造にして破裂の危険性をなくしたのです。

これによりワインなどの味を薄めることなく直接炭酸を加えることが可能になりました。

今までにない新しい試みができるようになったといいます。

一番のメリットは世の中にない炭酸水が作れる。おしるこなど思ったよりおいしくなるものがある。特に甘いものは炭酸にするとおいしい。飲み物だけでなく炭酸水を料理に使う。

株式会社グリーンハウスのホームページでは炭酸水を使うレシピを紹介。

例えばホットケーキを炭酸水で作ると生地がフワフワになります。炭酸の泡が立つことで生地がふっくらと伸び普段よりも厚みを出すことができるといいます。

このような炭酸水を使った料理は様々なレシピを紹介しているクックパッドでも数多く掲載されています。

企業側は飲むだけでない使い方を提案することで炭酸水メーカーの販路拡大を狙っています。

最近は冬場の使い方にも注目しています。

足湯、シュワシュワした湯で体中がポカポカになる。ユーザーが便利で楽しく役立つように、商品の選定や開発を行っている。

様々な使い方ができる炭酸水。

今後もますます広がりを見せそうです。

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カテゴリー:ビジネス関連
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